Kıymalı Tarhana Çorbası

    Malzemeler:

  • 1 çorba kaşığı kıyma
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 2 su bardağı su (kıyma kullanılacağı için et suyu kullanmayabilirsiniz.)
  • 3 yemek kaşığı taRsı
  • 1 küçük diş sarımsak

Yapılışı:
1 tatlı kaşığı tereyağını eritip, rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş domates ile kavurunuz. 1,5 su bardağı su ekleyerek karıştırınız. 2 yemek kaşığı taRsı’yı ilave edip, topaklanmayı engellemek için kaynaya kadar karıştırmaya devam ediniz. Kaynamaya yakın, kalan 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyerek, 10 dakika kaynatınız. Kuzularımıza enerji olsun.